硒:守护健康的“隐形卫士”,科学补硒需重视“源头” 一、硒——生命的“护盾” 作为人体无法自主合成的必需微量元素,硒在健康中扮演着不可替代的角色。它不仅是谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分,负责清除体内自由基、抵御氧化损伤,还参与甲状腺激素代谢和免疫功能调节。研究表明,人体内约30%的硒集中在肝脏、肾脏和胰腺中,直接关联到代谢系统的正常运作。 二、硒与慢性疾病的“攻防战” 当硒摄入不足时,氧化应激反应加剧,血管内皮细胞受损风险升高,可能加速动脉粥样硬化进程。中国疾病预防控制中心数据显示,血硒水平低于...
2025-03-07